Mua cà phê rang xay ngon ở Sài Gòn: mua cà phê rang xay ở TpHCM ở đâu ngon – Cafe ngon có hương thơm đặc trưng, màu không quá đậm, vị vừa phải và quan trọng nhất là sau khi uống hương cafe còn đọng lại trên đầu lưỡi. Vậy mua cà phê rang xay ngon ở Sài Gòn ở đâu uy tín, thơm ngon chất lượng?
Mua cafe rang xay ở đâu tại tphcm
Nói đến việc mua cafe rang xay ngon ở Sài Gòn thì phải nói Favio Coffee. Hương vị cafe chẳng lẫn vào đâu so với các loại cafe được bày bán ở mọi nơi mà quý vị bắt gặp. Và hương vị này cũng đã đi tới 1 số nước, trong đó có thị trường cafe Nga, Mỹ, Pháp là những thị trường khó tính về cafe. Và tại Việt Nam thì Favio Coffee đã có mặt từ Bắc vào Nam, có thể kể đến Hà Nội, Đà Nẵng, Huế, Quảng Bình, Bình Định, Bình Dương, Tp Hồ Chí Minh, Long An, Tây Ninh, Đồng Nai, Bến Tre, Long Xuyên….
Chính cái hương vị Favio Coffee “lạ” mà “quen” đã dần hấp dẫn các vị khách khó tính nhất, sành sỏi nhất khi thưởng thức cafe. Bởi hương vị cafe Favio được tuyển chọn từ những hạt cafe ngon, hạt vừa phải, quả chín mọng. Kết hợp công thức rang xay gia truyền của Favio thì hương vị cafe thật chỉ có duy nhất Favio mới có được.
Cách phân biệt cà phê rang xay ngon, dở ra sao
Vậy bạn là thực khách là người sành cafe đã biết cách phân biệt đâu là cafe ngon hay chưa? Về cảm quan bên ngoài mà nói cafe ngon trước tiên có màu rang xay là màu nâu cánh gián, bột cà phê nguyên chất rất nhẹ, có độ xốp , tơi và rời. một đặc điểm khác hẳn các loại hạt khác là khi rang lên đến 1 nhiệt độ nhất định sẽ nở lớn và thể tích tăng từ 1,5-2 lần và trọng lượng giảm từ 20-30%.
Cho nên, bột cà phê rang xay luôn luôn có khối lượng riêng thấp hơn bột các loại ngũ cốc khác và từ đó thể tích (hay khối lượng) của 1 kg bột cà phê luôn luôn lớn hơn thể tích của bột các loại ngũ cốc rang. Dựa vào đặc tính này bạn có thể phân biệt ngay từ lúc đầu, dù chưa cần phải mở bao bì ra. Nếu có điều kiện so sánh, bạn cầm trong tay 2 bịch 500g, bịch nào chứa cà phê, (hay chứa tỷ lệ bột cà phê nhiều) thì sẽ nhiều, đầy hơn, to hơn, khối lượng bột chứa bên trong nhiều hơn nên chúng ta có cảm tưởng bịch cà phê nguyên chất nhẹ hơn.
Nếu bạn có một bịch cà phê nguyên chất và một bịch cà phê không nguyên chất, bạn mở 2 bịch ra, lấy 2 chén nước, múc 2 muỗng bột của 2 bịch đổ lên mặt nước. Bột cà phê nguyên chất xốp nhẹ, có khối lượng riêng thấp, nên có khuynh hướng nổi lên trên, còn bột của các hạt ngũ cốc khác có khối lượng riêng lớn hơn, nên chìm xuống nhanh hơn. Ngoài ra, hạt cà phê rang rất giòn, có cấu trúc sợi cellulose đồng đều, dễ vỡ và vỡ đều trong cối xay, nên bột cà phê xay ra có độ xốp, mịn tương đối đồng đều. Trái lại các loại hạt đậu, bắp rang, khi xay bột độ mịn không đồng đều nên không có độ tơi xốp như bột cà phê nguyên chất.
Tiếp đến là hương vị của cafe ngon với hương thơm dịu nhẹ, vị chua, đắng cùng với vị ngọt tự nhiên chính là yếu tố quan trọng để tạo nên một tách cà phê thơm ngon. Tùy vào sở thích của mỗi người mà chúng ta thưởng thức và đánh giá cái ngon với cường độ cũng như các vị khác nhau.
Không gì tuyệt vời bằng thưởng thưởng 1 tách cà phê nguyên chất và cảm nhận được các hương vị tuyệt vời của nó. Đối với những người sống và làm việc với cà phê mỗi ngày, cà phê ngon phải xuất phát từ một nguồn nguyên liệu chất lượng, những mùa vụ thành công đến quy trình sơ chế tỉ mỉ và đúng kỹ thuật, đặc biệt nhất đó là quá trình rang cà phê sẽ giúp bạn khơi dậy những hương vị sẵn có trong hạt. Muốn biết được hương vị thật sự có trong ly cà phê mà bạn đang uống hàng ngày thì đừng bỏ qua những thông tin hữu ích mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết này.
Tóm lại cafe ngon sẽ hội tụ đủ các yếu tố đặc biệt về hương và vị, chia thành 5 nhóm chính sau: độ ngọt (sweetness), đắng (bitter), chua (acidity), đậm đà (mouthfeel) và hương thơm (flavor).
Để mua cafe hạt rang xay sẵn hoặc cafe hạt rang quý vị các bạn có thể liên hệ theo thông tin sau
Loại : Nguyên hạt (Whole Bean)/ xay sẵn (Powder)
Thành phần: Robusta rang Italy, Culi rang Full City & Moka rang City.
Đóng kiện : 20 gói (10kg) hoặc 40 gói (20kg)/1 thùng carton.
FAVIO COFFEE
Địa chỉ: 63/13/3A Đường số 6, KP.5, P.Linh Tây, Q.Thủ Đức, TP.HCM
VPGD: PETRO LANDMARK, 67 Mai Chí Thọ, Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Quảng Đức, thị trấn Đinh Văn, huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng
Hotline: 096 863 6179 – Favio Coffee
